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Menú
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ANTIPASTI
[/vc_column_text][vc_column_text]BERENJENA A LA PARMESANA Horneada con salsa arrabiatta y queso parmesano
BOLITAS DE PARMESANO 6 pzas A base de Parmiggiano Reggiano, acompañadas de salsa arrabiatta
PULPO CON PAPAS 120gr Pulpo marinado con jugo de limón, pepperoncino, ajo y perejil sobre timbal de papa
CARPACCIO DE ALCACHOFA 120gr. Con vinagreta de naranja y limón, con aceituna kalamata, jitomate deshidratado y perejil fresco terminado con supremas de naranja
CARPACCIO DE ATÚN Laminado fino, marinado en cítricos y eneldo, acompañado de hinojo
CARPACCIO DE RES Láminas de filete de res bañadas en vinagreta balsámica con lajas de parmesano y arúgula
CARPACCIO DE PORTOBELLO
CARPACCIO DE PULPO Pulpo laminado, vinagreta de limón, pepperoncino y ensalada de pepino con hojas de apio
TÁRTARA DE ATÚN 120gr Preparado con alcaparra, servido con mezcla de tres aceitunas y decorado con poro frito
TÁRTARA DE RES 120gr Carne de res marinada acompañada con yema y preparada junto a la mesa con alcaparra, mayonesa de peperoncino, anchoa, cebolla morada y mostaza Dijon
MOZZARELLA DI BUFALA Fresco mozzarella macerado en aceite de oliva extra virgen y hierbas toscanas con gajos de jitomate bola
ANTIPASTO DE QUESOS 150gr Queso Asiago, Pecorino, Gorgonzola, Ricotta y Taleggio
ANTIPASTO DE CARNES 180gr Prosciutto, Mortadella, Roast Beef, Salamino Picante, Porcetta y Bresaola
ANTIPASTO MIXTO 180gr Queso Asiago, Pecorino y Gorgonzola, Salamino Picante, Prosciutto y Bresaola
ORDEN DE PROSCIUTTO[/vc_column_text][vc_empty_space height=”16px”][/qode_elements_holder_item][/qode_elements_holder][vc_separator type=”normal” color=”#ec1c24″][vc_empty_space height=”16px”][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=””][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=”three_columns”][qode_elements_holder_item item_padding=”0px 10px 0px 10px” vertical_alignment=”top” horizontal_alignment=”left” advanced_animations=”no”][vc_column_text]
INSALATA
[/vc_column_text][vc_column_text]ENSALADA VERDE Mix de lechugas con aguacate, espárragos, ejotes y apio con aderezo de limón
ENSALADA CON ALCACHOFA Y PARMESANO Alcachofa salteada con cebolla morada y vinagre de jerez, arúgula, láminas de parmesano y aderezo de limón
CAPRESE Queso mozzarella, jitomate bola, albahaca y pesto genovés
ESPÁRRAGOS MILÁN Espárrago verde, panceta crujiente, huevo pochado, crocante de parmesano y vinagre de jerez
ENSALADA DE LA CASA Mezcla de lechugas, friseé italiana y escarola, queso gorgonzola, pera al vino tinto y nuez caramelizada con aderezo de limón y menta[/vc_column_text][vc_empty_space height=”18px” el_class=”space-menu-mobile”][vc_separator type=”normal” color=”#ec1c24″ el_class=”separator-menu-mobile”][vc_empty_space height=”18px” el_class=”space-menu-mobile”][/qode_elements_holder_item][qode_elements_holder_item item_padding=”0px 10px 0px 10px” vertical_alignment=”top” horizontal_alignment=”left” advanced_animations=”no”][vc_column_text]
ZUPPA
[/vc_column_text][vc_column_text]VELUTATA DI POMODORO
PASTA E FAGIOLI Sopa tradicional del Veneto. Pasta tipo “concha” cocida en crema de frijol y crujiente panceta[/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][vc_separator type=”normal” color=”#ec1c24″ el_class=”separator-menu-mobile”][vc_empty_space height=”18px” el_class=”space-menu-mobile”][vc_column_text]
PANINI
[/vc_column_text][vc_column_text]PANINI DE PORCHETTA 100gr La porchetta es un rostizado italiano, el pecho del cerdo se rellena de especias, se envuelve y se cocina por un largo tiempo. Se rebana en delgadas láminas, acompañado de espinaca fresca, queso taleggio y jitomate bola
PANINI DE MORTADELLA 100gr Mortadella, mostaza Dijon, mayonesa, jitomate deshidratado y queso strachinella
PANINI DE ROASTBEEF 100gr Roast beef, queso mozzarella, pimientos rostizados, mayonesa con pepperoncino
PANINI DE SALMÓN 100gr Salmón marinado con limón, aceite, sal, pimienta cebolla morada e hinojo. Aderezo de queso mascarpone, queso de cabra y alcaparras[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_separator type=”normal” color=”#ec1c24″ el_class=”separator-menu-mobile”][vc_empty_space height=”18px” el_class=”space-menu-mobile”][/qode_elements_holder_item][qode_elements_holder_item item_padding=”0px 10px 0px 10px” vertical_alignment=”top” horizontal_alignment=”left” advanced_animations=”no”][vc_column_text]
RISOTTO
[/vc_column_text][vc_column_text]RISOTTO CON QUESO TALEGGIO Y TRUFA Con pera y un toque de aceite de trufa
RISOTTO DE CAMARONES CON LIMÓN Acompañado de calabaza
RISOTTO A LA PARMESANA Con mantequilla y parmesano
RISOTTO FUNGHI Hongo portobello, setas, champiñón blanco y porcini con un toque de aceite de trufa
RISOTTO AL AZAFRÁN Con queso mozzarella y trufa
RISOTTO DE ESPÁRRAGO 230gr Salteado con ajo, mantequilla y parmesano[/vc_column_text][vc_empty_space height=”16px”][/qode_elements_holder_item][/qode_elements_holder][vc_separator type=”normal” color=”#ec1c24″][vc_empty_space height=”16px”][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=””][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=”one_column”][qode_elements_holder_item item_padding=”0px 10px 0px 10px” vertical_alignment=”top” horizontal_alignment=”left” advanced_animations=”no”][vc_column_text]
PASTAS
[/vc_column_text][vc_column_text]LASAGNA BOLOGNESA La tradicional Romagnola, ragú de carne de lenta cocción al vino tinto
PENNE ARRABBIATA Salsa de jitomate picante con albahaca fresca y ajo
RAVIOLES DE QUESOS Y SALSA ROSA Rellenos de queso ricotta, pecorino, mascarpone y parmesano en salsa de jitomate con miel de abeja
RAVIOLES DE LANGOSTA EN SALSA ROSA Igual que los ravioles de queso, en su versión marina, rellenos de cola de langosta
GNOCCHIS EN SALSA DE TOMATE CON HONGOS Pasta hecha a base de papa, con salsa de hongos y jitomate
FETUCCINI ALFREDO El tradicional
PAPPARDELLE DE JABALÍ Pasta corta tradicional de la Toscana. Ragú de jabalí marinado por 12 horas con hierbas toscanas, vino tinto y pomodoro
FUSILLI “A LA PEPE”
SPAGHETTI CARBONARA
SPAGHETTI POMODORO
QUISSISANA Spaghetti con salsa pomodoro ligeramente picante, un toque de ajo rostizado, salteada con queso pecorino pepato y albahaca fresca
13 GOBBI Pasta rigatone alla fiorentina acompañada de salsa pomodoro cremosa con queso mozzarella fresco[/vc_column_text][vc_empty_space height=”16px”][/qode_elements_holder_item][/qode_elements_holder][vc_separator type=”normal” color=”#ec1c24″][vc_empty_space height=”16px”][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=””][vc_column][vc_column_text]
PIZZA
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ROSSA
[/vc_column_text][vc_column_text]MARGARITA Salsa de tomate, queso mozzarella fresco y hojas de albahaca fresca
CAPRICCIOSA Queso mozzarella, champiñones, jamón, alcachofa, aceituna negra y alcaparras
VEGGI Pimiento, calabaza, alcachofa, berenjena y queso mozarella
PROSCIUTTO
SALAMINO PICCANTE
MAIALONA Prosciutto, salchicha italiana y salamino picante
CARPACCIOS Finas láminas de filete de res y atún, con aceite de oliva extra virgen y sal maldon, con arúgula fresca y queso parmesano en lajas
CONTADINA Salchicha italiana de la toscana, embutido de sabor fuerte y especiado con una mezcla de cebolla morada y aceituna kalamata
GAMBERI Camarones cocidos en vino espumoso, un toque de ajo y perejil sobre queso mozzarella añejo y salsa de jitomate con crema[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_separator type=”normal” color=”#ec1c24″ el_class=”separator-menu-mobile”][vc_empty_space height=”18px” el_class=”space-menu-mobile”][/qode_elements_holder_item][qode_elements_holder_item item_padding=”0px 10px 0px 10px” vertical_alignment=”top” horizontal_alignment=”left” advanced_animations=”no”][vc_column_text]
BIANCA
[/vc_column_text][vc_column_text]MARGARITA BIANCA Queso mozzarella, jitomate fresco y albahaca
QUATTRO FORMAGGI Queso asiago, gorgonzola, mozzarella y parmesano
FIORENTINA Queso ricotta, parmesano y mozarella con espinaca, jitomate cherry y huevo estrellado
SALMONE Jitomate cherry, queso mozzarella y salmón fresco
REGINA BIANCA Con queso mozzarella, prosciutto, arúgula y limón amarillo
VERONA Con queso gorgonzola, pera al vino tinto y nuez
PORCINI Mezcla de hongos portobello, champiñón y hongos porcini, cocido a fuego lento en mantequilla, vino blanco y perejil
GENOVÉS Tomate fresco, pesto genovés y pancetta dorada sobre queso mozzarella añejo
ZINGARA Alcachofas, champiñones y queso pecorino peppato, un queso siciliano, hecho a base de leche de oveja, madurado con granos de pimienta[/vc_column_text][vc_empty_space height=”16px”][/qode_elements_holder_item][/qode_elements_holder][vc_separator type=”normal” color=”#ec1c24″][vc_empty_space height=”16px”][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=””][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=”one_column”][qode_elements_holder_item item_padding=”0px 10px 0px 10px” vertical_alignment=”top” horizontal_alignment=”left” advanced_animations=”no”][vc_column_text]
PIATTI FORTI
[/vc_column_text][vc_column_text]ATÚN A LA PARRILLA 180gr Filete de atún, cocido en salsa de limón y alcaparras, acompañado de pimientos, berenjena y cebolla al vino blanco
ROBALO CON PAPAS PROVENZAL 180gr Filete de robalo al vino blanco, alcachofas, aceituna kalamata y jitomate cherry, acompañado de papas estilo provenzal
MILANESA DE POLLO CAPRESE 180gr Milanesa de pollo empanizada, gratinada con queso mozzarella fresco, jitomate y ensalada de arúgula, hoja de apio y albahaca
FILETE DE RES CON HONGOS FRESCOS 190gr Filete de res, salsa de hongos con porcini, papa gratinada y aceite de oliva extra virgen
SALMÓN EN COSTRA DE FRUTOS SECOS 180gr Lomo de salmón con una ligera capa de almendra, avellana y piñón, sobre cama de espárragos a la plancha en salsa de mantequilla, limón y alcaparras[/vc_column_text][vc_empty_space height=”16px”][/qode_elements_holder_item][/qode_elements_holder][vc_separator type=”normal” color=”#ec1c24″][vc_empty_space height=”16px”][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=””][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=”one_column”][qode_elements_holder_item item_padding=”0px 10px 0px 10px” vertical_alignment=”top” horizontal_alignment=”left” advanced_animations=”no”][vc_column_text]
DOLCI
[/vc_column_text][vc_column_text]TIRAMISÚ Crema de queso mascarpone con biscochos humedecidos en café y chocolate amargo espolvoreado
BOMBA DE CHOCOLATE Y HELADO DE ESPÁRRAGOS Con el interior fondant de chocolate amargo con nuestro helado especial de espárragos
PANNA COTTA AL AMARETTO Crema de leche semidura con un toque de licor Amaretto
HELADOS DE TEMPORADA Pregunte a su mesero
CALZONE DE PLÁTANO O FRESA CON NUTELLA Hecho al momento en nuestro horno de pizzas
CHEESECAKE DE ALBARICOQUE
TARTA DE ALMENDRA Gluten free[/vc_column_text][vc_empty_space height=”16px”][/qode_elements_holder_item][/qode_elements_holder][vc_separator type=”normal” color=”#ec1c24″][vc_empty_space height=”16px”][vc_empty_space height=”15px”][vc_column_text]
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